La parola latina mataxa è arrivata nella nostra lingua come matassa .Il termine si riferisce al filo raccolto attorno a un lama .
Organizzando un filo in una matassa, è facile avvolgerlo.Ciò semplifica lo stoccaggio, il marketing e il trasporto delle fibre tessili.
La lana , ad esempio, viene solitamente venduta in matasse.In genere, la persona che acquisisce la matassa di lana, quando la usa per lavorare a maglia, la si trasforma in una palla .
A questo punto è importante contrassegnare le differenze tra matasse e bugne.Nelle matasse, i fili sono raccolti a turno delle stesse dimensioni.Questa presentazione assicura che la fibra originale mantenga la sua elasticità e questo non si deforma.Le palle, nel frattempo, sono palle che si formano avvolgendo i fili su se stesse.Per srotolare la palla, è sufficiente tirare la sua estremità.Pertanto, per iniziare a lavorare a maglia, tende per trasformare la matassa in una palla.
La matassa, d'altra parte, è un tipico cibo della regione spagnola di Aragona che è fatto con forte e intestino di agnello .Di solito consumato come antipasto o antipasto (antipasto).
Per preparare le matasse, il primo passo è pulire bene lo stomaco dell'animale, arrotolarlo e farlo bollire in acqua salata, che può essere condita con aglio, cipolla, pepe, alloro e qualche bevanda alcolica (come vino bianco o conac).che questo tenero, viene rimosso dall' acqua e viene messo a riposare per circa un'ora.Freddo e asciutto, viene tagliato in pezzi che vengono fritti in padella con olio.Le matasse vengono servite quando Sono marroni dorati, spolverati di prezzemolo tritato sopra.
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